Заместитель руководителя хлебобулочного цеха

Кадровое агентство

Кадровый Центр "Анико"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Северодвинск   –   на карте

Заработная плата

от 37 000 руб.

График работы

Гибкий график

Условия

График работы гибкий (смены по 12 часов)

Испытательный срок 3 месяца

Оформление ТК РФ

Отпуск 52, обучение, питание, спец одежда.

Обязанности

Организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска продукции (хлебобулочных, кондитерских изделий, пирогов) высокого качества и в установленные сроки; планирование сменного задания (объем продукции, которую необходимо произвести); организация складирования, хранения и учета сырья/товара; контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами; организация и контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала; организация и участие в проведении инвентаризаций товара.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Высшее/среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание методов контроля качества выпускаемой продукции; знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства; навыки взаимодействия с контролирующими органами; опыт руководящей работы от 1 года на предприятиях общественного питания; отличное владение ПК; опыт организации пищевого производства приветствуется.